Мышцы

Мышцы

Мышцы человека содержат красный пигмент, который называется миоглобином. Структура миоглобина очень похожа на структуру отдельной субъединицы молекулы гемоглобина. Этот пигмент также связывает кислород, при этом миоглобин удердивает кислород гораздо прочнее, чем гемоглобин.

Когда оксигемоглобин попадает в мышечные ткани, кислород захватывается миоглобином, при этом миоглобин не высвобождает кислород до тех пор, пока парциальное давление кислорода не становится очень низким, поэтому он является прекрасным накопителем кислорода.

Мышцы, которые обычно потребляют много кислорода при физической работе, или те, что часто испытывают недостаток поступления кислорода из крови, обычно имеют много миоглобина. Наличие большого количества миоглобина в мышцах очень важно для бегунов на марафонские дистанции, т. к. они должны долго и интенсивно дышать, даже когда запасы кислорода в крови истощены.

Teşekkür ederim ( спасибо, турецкий): В. Р. Пикеринг "Биология. Школьный курс в 120 таблицах".